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今年的秋天還是一樣炎熱熱到爆炸，幾乎還在穿短袖，差點都忘記已經進入10月開始要冬天溫補的季節呢～

冬天就會讓人聯想到吃薑母鴨或羊肉爐，但薑母鴨口味比較單調，常常要講課其實很怕吃了會太燥熱，整個失聲呀！！！

好朋友花花推薦在三重的山羊城全羊館羊肉爐~有紅燒羊肉鍋與蔬菜羊肉鍋耶！

喔喔喔這麼神奇嗎?

沒想到羊肉爐居然有這麼多新口味?聽說還是溫補不燥熱，也沒有讓人害怕的無羊騷味?（哇）

如果怕吃羊肉，也有PRIME頂級黑安格斯牛肉與究好豬豬五花可以點餐呢！

太瘦的豬肉我吃不習慣，平時最愛有些油花的豬五花的我，一定要來試試豬五花與羊肉爐的結合呀～

山羊城全羊館羊肉爐三重重陽店的營業時間是16:30才開始，大家要注意開始營業的時間，太早來就要等開門啦～

艾瑪是騎車過去，從忠孝橋下去左轉新北大道一段，再右轉重陽路二段，就會看到明顯的招牌囉！

搭交通工具的朋友也不用擔心難找，它就在捷運菜寮站，走路大約8-10分鐘。
公車站-新北大道口、三重區公所（新北大道）、明志國中、三重稅捐分處、三民街⋯等。

空間明亮座位寬敞，木質地板與紅黑相間的色調設計，讓人一進入店裡就感覺十分舒服～地板不會油膩膩，我很怕餐飲店或火鍋店地板黏踢踢，山羊城全羊館羊肉爐三重重陽店用餐環境乾淨清爽～
第一印象立刻加分～

每桌都有餐巾紙與垃圾桶，像我這樣鼻子過敏一到冷氣房很會用衛生紙的人，這兩樣是一定必需的呀！（再加分）
 

飲料櫃裡面販賣啤酒、烏龍茶、酸梅湯、汽水、礦泉水、芭樂汁、柳橙汁
我個人喜歡解膩的烏龍茶與酸梅湯～這樣才能吃更多啊！哈哈哈～ ​​

第一次來有點不知道如何點餐嗎？
Menu介紹得很清楚喔！先選擇湯底紅燒羊肉鍋or蔬菜羊肉鍋or鴛鴦鍋 ～直接點三人套餐最簡單又超值啦！ ​​

三人套餐包含羊肉兩份、綜合菜盤一份、羊油麵線兩份、100元食材任選4樣、50元食材任選4樣，三到四人都能吃好撐喔！
 

美食主播艾瑪為大家介紹山羊城羊肉爐～（設計對白）

最近終於開始有秋天變冬天的感覺，微涼的天氣總是讓人思念熱呼呼的熱湯，整桌彭湃的好料等待我們大快朵頤一番囉～

 

這次體驗兩種湯底，分別是蔬菜羊肉鍋與紅燒羊肉鍋～因為我平時吃東西口味比較清淡，兩種湯底相比偏愛蔬菜羊肉鍋呀～

蔬菜羊肉鍋口味清爽，用十多種蔬菜一起燉煮熬成的湯頭

老闆將甘蔗拍碎後火烤蒸發糖分，再加十多種蔬菜一起燉煮～（神秘配方XD）

大家可以先試試看完全不煮任何食材，入喉後居然像茶葉一樣會濃濃回甘！
真是意外的驚喜呀～

隨著加入食材之後，湯頭甘甜味會慢慢變淡！光是單獨品嚐蔬菜羊肉湯就能感受不同層次的口感！
真是適合超愛喝湯的我呀～如果喜歡清淡口味，也可請店家幫忙加白開水喔～^^

紅燒羊肉鍋喝起來溫潤卻不油膩

選用大骨湯底，麻油與薑爆香之後，加入辛香料與番茄醬及中藥熬煮

老闆採用的都是閹割過的太監羊，羊騷味已經淡化很多，再加上去除羊肉容易產生氣味的腺體，吃起來是淡淡的羊肉清香，大大降低我害怕的羊肉騷味～感謝老闆的用心～

山羊城全羊館羊肉爐-三重重陽店的羊肉爐湯底有添加薑絲與芹菜碎末，不要小看這兩樣配料，卻是讓湯頭變得清爽與減少羊肉騷味的關鍵呢～
 

由左邊開始是羊三層、中間是澳洲野生帶皮山羊肉、右邊是羊腩與羊肋排，排排站一起拍照～
 

蔬菜羊肉鍋附贈已經去骨的「澳洲野生帶皮山羊肉」，適合牙齒不好不愛啃骨頭的我～
平時如果有排骨與雞腿便當讓我選擇，一定是選排骨便當呀～這可能跟個性懶惰也有關係～哈哈哈～
 

「澳洲野生帶皮山羊肉」入鍋煮之後，會變得更軟嫩容易入口喔，Q彈ＱＱ可以補充很多膠原蛋白～

平時吃麵食一定要點豬皮這道小菜，真是有異曲同工之妙～

如果喜歡有嚼勁的口感，將已經去骨的「澳洲野生帶皮山羊肉」 下鍋涮過沾薑絲與豆瓣醬，就可享受大口咀嚼羊肉的快感！
 

紅燒羊肉鍋附贈的羊肋排與羊腩，羊肋排的羊肉口感扎實，輕輕一咬骨頭立刻脫離，懶得啃骨頭的朋友也很適合喔～
羊腩下鍋涮過加薑絲沾豆瓣醬吃更是美味呀～
 

如果身邊有新好男友或者新好老公，用筷子輕輕一剝直接去骨，再加進紅燒羊肉湯裡熬煮， 湯頭辛、香、麻卻不辣～

不敢吃辣或者比較愛清爽湯頭的朋友，在加進一兩樣食材時一定要先品嚐紅燒羊肉的溫潤湯頭，隨著熬煮的食材變多，可加大量的薑絲與芹菜碎末解油膩，薑絲與芹菜碎末加完都可以請店家再補充喔！ 
 

加點的羊三層，看名字很像蒜泥白肉的三層肉？

是的，羊三層就是羊腹肉，帶點油花彌補一般瘦肉的乏味！

瘦肉使人愁啊～（自己發明的詩句）

不愛油膩的美女們也不用擔心，羊三層並沒有讓人害怕的肥滋滋肥肉，推薦給大家！
是來山羊城全羊館羊肉爐必點的隱藏美食喔！
 

菜盤也十分豐盛，有高麗菜、青江菜、我最愛的花椰菜，專門吸收湯頭的蒟蒻卷與豆皮，健康的黑木耳與板豆腐，吃火鍋跟羊肉爐一定要來幾顆的小鳥蛋！
羊肉與蔬菜家族們一起吃才能營養均衡滿分呀～

百分百花枝漿有夠厲害！花枝好大塊！有多大塊？

搓搓搓想搓一顆花枝圓球，結果因為花枝太大塊差點半條都下鍋！！！

 

你看看！因為花枝太大塊，幾乎搓1/3才能下鍋，真的不是我自己想吃這麼大一口啊!

　　推薦大家必點百分百花枝漿！

Ｑ彈多汁大塊爽口，不會讓你失望的～

如果同行有不敢吃羊肉的朋友，可以加點『PRIME頂級黑安格斯牛肉+究好豬豬五花』！

看這PRIME頂級黑安格斯牛肉的油花分佈，就知道是批好牛肉啊！（食神梗XD）

嚴選無毒飼養的『究好豬豬五花』，厚度目測有3mm，低於這個厚度的豬肉都有吃不飽的感覺～
 

嚴選無毒飼養的『究好豬豬五花』厚度夠份量足，下鍋煮也不會容易碎掉喔！

有些火鍋店肉盤上桌看似面積好大，結果每片肉薄的會透光！@@

山羊城全羊館羊肉爐-三重重陽店的『究好豬豬五花』真是誠意十足！（蓋章）
 

加湯也是按照原本點的湯頭添加喔～
絲毫沒有偷工減料用普通高湯代替，如果覺得湯頭越煮有點鹹的朋友，加些白開水也不減湯頭的風味喔～
 

羔羊肉片口感很像梅花豬肉，沒有過多的羊騷味，喜歡瘦肉口感的朋友可以試試喔～
 

羔羊肉片在紅燒羊肉湯裡輕輕涮過，不沾醬即可品嚐羊肉的原味，淡淡的羊肉清香～

羊肉丸也是大推必點的美食之一，羊肉丸有淡淡羊肉香氣，完全沒腥羶味，味道與一般豬肉貢丸有90%相似喔！

外觀很像迷你小貢丸，口感略有嚼勁，但不會像牛皮糖咬不下去～
最近吃到外皮太Ｑ的花枝丸，難免心想到底加了那些添加物呀？

小麥纖維也是山羊城全羊館羊肉爐-三重重陽店的特色餐點之一，外觀很像素食料理的食材，也很像麵筋或豆皮，但一般素食料理的食材咬起來會太有嚼勁，難免覺得有加工過～

用小麥纖維壓制成長條的麵輪，在湯頭中熬煮吸了滿滿的湯汁精華，像我喝飲料一定要加珍珠，吃東西很愛咬咬嚼嚼，實在好愛這獨特的小麥纖維呀～
 

羊大骨適合喜歡啃骨頭吸湯汁的朋友，當天實在吃太飽，就交給朋友品嚐啦～

一份有兩隻羊大骨，吃得十分爽快啊～還可以用吸管吸湯汁喔！

最後一定要跟手舉立牌拍拍照～山羊城羊肉爐好不好吃呀？

超好吃！超讚的！看看我滿意的笑容就知道^^

吃飽飽來上廁所～這廁所的紅色簾幕，讓我差點以為到了夜店！！！

是要來開唱了嗎？ ​​＠＠

真是乾淨的太驚人了！！！ ​​

一家店的嚴謹從廁所的乾淨程度就知道呀！

山羊城全羊館羊肉爐-三重重陽店

到店用餐只要說是家郁老師的粉絲，，即可獲得贈送熊卡貼，享有三重許多特約商店優惠！
憑「熊卡貼」當次用餐立刻送免費羊肉丸一盤～^^

熊卡貼的特色及用途說明
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