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大漠紅頂級蒙古鍋，桃園中壢最強瀑布起司牛奶鍋＋蒙古辣味鍋，整罐鮮奶倒入雞高湯，加入剛融化的整塊荷蘭豪達起司好誘人。
肉類品質都在水準之上，濕式熟成牛小排、伊比利梅花豬、澳洲M9黑毛和牛、日本生食級干貝、阿根廷天使紅蝦、基隆三記魚餃、新竹海瑞貢丸、無毒豬肝、手工魚冊，還有自助蔬菜火鍋料生鮮食材區，大約有50種食材，任你吃到飽！

大漠紅頂級蒙古鍋在桃園目前有兩間，一間位於桃園區的中正路，另一間是在中壢中豐路170號。
大漠紅頂級蒙古鍋（桃園店）
地址：桃園市桃園區中正路327號
電話：03-3396558
線上訂位：https://reurl.cc/Na4qn9
粉絲專頁：https://www.facebook.com/damorhon/

營業時間:
禮拜一到禮拜四：1130-1530/1730-2230
禮拜五：1130-1530/1730-2400
禮拜六：1100-2400
禮拜日：1100-2230

孩童：110公分以下免費
110-140公分：半價(依照同桌價位的半價)

1.用餐時間兩小時
2.單人用餐加收$150(可點鴛鴦鍋)
3.10%清潔費另計
4.僅提供現金交易
5.提供WIFI
6.特約商家出示相關證件享95折優待價
7.生日四位成人用餐，壽星享半價優待
（需結帳前出示證件）

大漠紅頂級蒙古鍋的經營宗旨吃是講究不是將就，用真材實料來讓餐飲的環境可以越來越好，希望每一位朋友可以有選擇的去挑自己愛吃的食物!　​​​

大漠紅頂級蒙古鍋的吃到飽價位分兩種，788元與898元，當然直接上898頂級老饕啦^^
只要在時間內並無殘留食材，就可以享優惠價→每個人減免20元的優惠耶！
鍋底有六種：四川麻辣湯、柴魚昆布湯、蒙古原味鍋（+99元）、蒙古辣味鍋（+99元）、牛奶鍋（+99元）、瀑布起司牛奶鍋（+158元）。
瀑布起司牛奶鍋是一定要的，另外就選選蒙古辣味鍋囉。

幾年前曾經來大漠紅頂級蒙古鍋吃過，那時的裝潢就像一般火鍋店，這次新裝潢後煥然一新耶！
整體變為中式紅色復古風，有單人座、四人座、六人座。

還有兩個相連的六人座，自成一個包廂空間。
今天跟朋友聚會就坐這邊喔^^

自助蔬菜火鍋料生鮮食材區，大約有50種食材，任你吃到飽！
食材都是嚴選，有些平價火鍋的菜盤等級較差，高麗菜會煮好久都不爛...XD

大漠紅頂級蒙古鍋的選用的高麗菜品種是初秋”(高山高麗菜)，雖然貴但清脆好吃，不會像進口高麗菜煮不爛。
蔬菜區有水蓮就加分，還有常見的火鍋料，菇類，木耳，魷魚等。

自助蔬菜火鍋料生鮮食材區還有蛤蠣、鳥蛋、多利魚、大腸、排骨酥、牛肚。

飲料冷藏區，滿滿的各式各樣飲料，而且是獨立包裝真方便。
白飯也是自取，但今天的重點是濕式熟成牛小排啊啊啊！
白飯直接略過...XD

飲料區，有可爾必思、無糖綠茶、可樂機、雀巢咖啡。
為了增加吃肉肉的戰鬥力，選了可爾必思^^

王子麵與蒸煮麵在白飯電鍋下方，有需要的朋友自取喔^^

冰淇淋有三種品牌：ColdStone酷聖石、哈根達斯、meiji明治。
哈根達斯有我最愛的夏威夷果仁耶，焦糖奶油脆餅冰淇淋也好好吃！

ColdStone酷聖石、meiji明治冰淇淋口味很多，而且很好挖！
原來哈根達斯的冰淇淋有分硬冰、中冰、軟冰，冰櫃需要不同的溫度去調節，這是大漠紅頂級蒙古鍋專業且細心的地方。

大漠紅頂級蒙古鍋點餐直接填單，如果人數較少或者想多吃點肉品種類，也可點半份（大約六片）。
濕式熟成無骨牛小排、濕式熟成肋眼、牛舌、濕式熟成翼板、松阪豬、伊比利豬，直接貴的肉全上一遍啦！

等待肉品跟海鮮食材上桌的同時，起司牛奶鍋現場製作中^^
選用義大利品牌的橄欖油現炒洋蔥，不用來路不明的油，讓客人好放心。
近距離聞到爆香的香味，好餓啊～XD

洋蔥爆香之後倒入雞高湯，再加入整罐的萬丹酪農鮮奶(非調味奶或是添加奶)，真的是一整罐倒進去湯底，大氣！

這台神奇的機器正在將高達起司烤熱融化，準備加入牛奶鍋當中。
第一次看到這麼大塊的高達起司，在眼前慢慢加熱融化中，對於熱愛起士的我，真是好期待啊^^

來囉~來囉~最強瀑布起司牛奶鍋登場，看這起司瀑布焗烤得剛剛好，慢慢加到牛奶鍋中，搭配著肉品及海鮮享用，會有不同的風味喔!

純牛奶製成的高達起司，不能一直高溫煮沸，否則容易產生酪蛋白分離，湯頭會變調。
撈起來的起司冷掉可以放入鍋中，搭配肉及海鮮享用，牛奶純度非常的高，真是深得我心啊！

剛剛點的肉品跟海鮮通通上桌啦！
招牌桂丁雞滑、濕式熟成牛小排、伊比利梅花豬、澳洲M9黑毛和牛、日本生食級干貝、阿根廷天使紅蝦、基隆三記魚餃、新竹海瑞貢丸、無毒豬肝、手工魚冊，真是讓人興奮啊^^

濕式熟成肋眼好適合涮牛奶鍋，奶香、起司香與牛肉的油脂，在入口後融為一體，好好吃！
Prime濕式熟成牛肋眼:油花均勻，肉質Q彈有韌度，帶著微微的油脂香味^^

牛舌也是老闆精選，拜託廠商一定要優先供貨給大漠紅頂級蒙古鍋的客人喔！

我個人很愛活菌豬肉的口感，肥瘦適中。

伊比利豬與眾不同之處，就在於其擁有如同大理石紋般的油花，裡頭醞釀著橡樹果實的芳香，尤其加熱以後更是香氣四溢，口感與頂級穀飼和牛相似。
一般的吃到飽店通常是油花較多，且便宜的伊比利豬培根部位，大漠紅頂級蒙古鍋採用bellota最高等級，一般只有在單點店才能吃到喔！
非常超值必點啊！

大漠紅頂級蒙古鍋海鮮部分有：國宴多利魚、蛤蠣（大顆鮮甜）、天使紅蝦與大草蝦、東北小卷、九孔鮑，新竹海瑞貢丸、基隆三記魚餃。

喜歡吃海鮮的朋友，通通點一輪，吃個豪爽吧！

基隆三記魚餃、新竹海瑞貢丸、手工魚冊是台南的特色丸餃，用海鰻皮手工製作而成，台南每家麵店都有賣魚冊湯^^
身為台南人的艾瑪，看到魚冊特別有親切感呀。
三記魚餃、新竹海瑞貢丸平常也是不便宜，趁機多吃幾個～XD

天使紅蝦腸泥都會比較多，所以大漠紅頂級蒙古鍋都會先將腸泥挑起，展現對細節的重視。
要避免天使紅蝦黏殼，建議剝殼後再煮，煮的時間也不要過久，讓天使紅蝦的肉質口感更好喔！

傳說中萬中選一的特殊色干貝，可遇不可求，能吃到都是緣分啊！
口感比一般干貝來的甘甜耶。

大漠紅頂級蒙古鍋選用的老油條，泡過湯汁大約20秒後，咬下的口感會外軟內酥。
一班普通油條無法達到外軟內酥的口感，可見食材的用心。

最後吃冰淇淋，光是冰淇淋多吃幾球就夠本了，大漠紅頂級蒙古鍋價格真是很超值啊！
肉品與海鮮品質都很不錯，推薦給大家喔^^
大漠紅頂級蒙古鍋當月壽星四位成人同行，一位壽星半價喔！^_________^
艾瑪剛好是12月壽星，趕快來約吃～^0^

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