台中日本料理推薦-大漁迴轉壽司-有包廂與免費停車，『春の旬彩料理』與『極上盛合壽司』很棒的用餐首選 @ SweetGift★網路創業、DIY手作、美食旅遊

平時工作忙碌想要放空一下時，我常會一個人到迴轉壽司店裡安靜用餐，看著迴轉台轉啊轉的，想吃什麼通通自由點餐的感覺真好。

剛好4月在台中東勢有手作教學活動，來到台中當然要趁機好好品嚐美食，而且是搭火車或捷運可以到的地點，才不用花計程車費啦^^
查了網路跟朋友的口碑，選定台中日本料理推薦好評滿滿，位在台中市南屯區的台中迴轉壽司名店，靠近豐樂公園捷運站與南屯捷運站的「大漁迴轉壽司」大墩南店(總本店)。
好期待品嚐美食之餘，也能感受日本料理背後所隱含的文化底蘊。
「大漁迴轉壽司」大墩南店(總本店)位置方正，外觀就像擁有日式庭院的大宅，非常氣派。
師父手藝超讚，不論是約會、朋友同事聚餐，兒童節歡樂吃美食、謝師宴，都是很棒的用餐首選😘
「大漁迴轉壽司」大墩南店(總本店)　
地址：408台中市南屯區文心南路57號
電話：(04)2471-6668
FB粉絲專頁　https://www.facebook.com/daumaguro.01
營業時間：週一至週五上午11：30～下午14：00
下午5：00～下午9：00
週六至週日上午11：00～下午9：00(全日營業)

「大漁迴轉壽司」大墩南店(總本店)在隔壁空地提供自有停車場，用餐就可免費停放，停車方便。
不用到處找車位，真是大大提昇來用餐的意願呀。
如果是搭台中捷運到豐樂公園捷運站，走路大約10分鐘以內會到，我帶著小行李箱慢慢推著走，覺得蠻輕鬆的^^
裝潢充滿著和風的氛圍，大氣的紅色與大地色系原木裝潢，悠閒而寧靜。
沒有吵鬧的聲音，沒有煩心的打擾，對於高敏感容易被聲音干擾的我，世界好像瞬間安靜了，這樣的用餐環境讓人輕鬆愜意！台中日本料理推薦-大漁迴轉壽司-有包廂與免費停車，『春の旬彩

一旁清新的植物與石頭裝飾，紅椅紅傘，好像走在日式庭院的小徑中，充滿著日本典雅風情，簡約而精緻。
庭院的設計，將自然和人文融合在一起，在這裡靜靜地坐著也覺得世界安好。

一進門就被帶著親切微笑的服務人員引領至座位，有可單人用餐的吧台區與團體座位區，也有包廂需先訂位。
立刻被天花板的大型船隻獨特造型所吸引，呈現大船入港的氣勢，經過精心設計打造，濃厚的日式與海洋風情成為用餐區的亮點，讓我印象深刻。

櫃檯的伴手禮專區，讓收禮人能夠體驗來自不同地域的特色。
現場訂購還能節省宅配運費，真是物超所值！

開放式的團體座位區，略帶隱私又可感受其他客人用餐的歡樂氛圍，我很喜歡這樣保有距離的環境。
「大漁迴轉壽司」大墩南店(總本店)使用平板點餐很方便，增加點餐的正確性與環境衛生，每道餐點價格在40元至200元之間，平價且種類眾多。
也讓講課之餘不太喜歡說話的我，感覺好自在呀！台中日本料理推薦-大漁迴轉壽司-有包廂與免費停車，『春の旬彩
炙燒握壽司、精選鮪魚鮭魚、生魚片盛合、經典的日式料理菜式、軍艦壽司、手捲、飲料甜品、冰淇淋與布丁，食材品質都蠻好，值得推薦。
沙發座位十分寬敞，每邊坐2個人還有空位可以放包包呢!

包廂專區適合團體舉辦活動，或公司同事親友聚會。
每次舉辦聚餐活動都要煩惱地點，直接交給「大漁迴轉壽司」大墩南店(總本店)輕鬆完成！
環境舒適，和室臥榻設計讓每位參與的朋友能夠放鬆身心，想變換各種姿勢都很自在，盡情享受品嚐美食的愉快時光。
好像躺下一會也是可以的呢！但是不要睡著了啦，哈哈台中日本料理推薦-大漁迴轉壽司-有包廂與免費停車，『春の旬彩

黑色木櫃兩邊的抽屜拉開都有玄米煎茶茶包，三角形茶包個別包裝，防止空氣、潮濕，延長茶葉的保存期限，保持茶葉的新鮮口感。
熱水是用按壓的方式，水溫較高，建議先加熱水泡茶，在一旁放涼後方便飲用。
提供生鮮研磨的山葵醬，貼心的在外包裝上標示有效期限，紅薑片與醬油都能自由使用喔^^

這次品嚐新推出的兩種套餐👉『春の旬彩料理』與『極上盛合壽司』，風格清新淡雅。
簡潔精緻的春天料理以應時食材、多樣化風味為特點，展現獨特美味。
『春の旬彩料理』：春漫生魚片，松葉蟹三味蘿美卷，鰻魚牛筋雙味丼，明太子透抽燒，春戀握壽司，北海道甘蝦三品。
●春漫生魚片 588元/份
●春戀握壽司 498元/份－6貫
●鰻魚牛筋雙味丼 398元/份
●北海道甘蝦三品 198元/份－3貫
●明太子透抽燒 198元/份
●松葉蟹三味蘿美卷 118元/份

2.極上盛合壽司：有五種壽司👉松露和牛捲，帝王蟹三味捲，北海道馬糞海膽紫蘇揚，蒜香辣子大干貝，中鮪魚肚掛青魽。

🌸一上桌就氣勢驚人的春漫生魚片-588元/份🌸
有我愛吃的鮪魚、鮭魚，海鱺，干貝，生蠔和牡丹蝦，牡丹蝦上還有蝦卵讓我讚嘆好有誠意😘

生蠔的新鮮度讓我驚呼了一聲「哇！」
鮮美生蠔襯著海菜跟洋蔥一起入口，清爽加上新鮮的海味，慢慢散發甘甜，表現的十分出色。
牡丹蝦色澤鮮豔、觸感彈性質地細嫩，與蝦卵一起入口那鮮度真是一蝦還有一蝦高，蝦蝦相連到天邊！總之就是好吃啦^^

我最愛的鮭魚被洋蔥及美乃滋包覆，油花肥美好好吃！鮪魚、海鱺與生食等級的干貝，都在水準之上。
配上一點醬油和山葵醬，味道更加豐富有層次，縈繞在口中微微的山葵嗆辣與魚類的鮮甜，讓人回味無窮。

🌸松葉蟹三味蘿美卷 118元/份🌸
最喜歡松葉蟹三味蘿美卷，完整飽滿蟹肉加上蘿蔓葉菜，鮮味滿滿，擠上金桔汁更添清爽風味。
蘿蔓葉菜質地脆嫩，充滿了水分，新鮮度極佳。
鮭魚卵在口中一起啵啵作響的鮮美口感，讓只能吃新鮮海鮮的我，非常開心呀～轉圈撒花🌹

🌸春戀握壽司 498元/份－6貫🌸
春戀握壽司-由左至右是牡丹蝦握壽司、干貝握壽司、蘆筍握壽司、蟹肉壽司、花枝握壽司與鱈魚肝軍艦捲，新鮮度都很棒。
值得一提的是壽司米飯的口感好好！帶有微微的黏性，但又不會黏在一起，剛剛好的Ｑ度讓人好享受。
咬上一口米飯，彷彿在口中融化，散發出香醇的米香，單吃米飯就很棒！
蘆筍握壽司的蘆筍已經仔細削皮，質地緊實，鮮嫩清脆，平衡了其他生食類壽司的口感。
好大一顆的干貝握壽司與牡丹蝦握壽司，新鮮就是甘甜，顏色通透而有光澤，散發出濃郁的海洋風味，我今天成了海鮮富翁了耶^^

🌸鰻魚牛筋雙味丼 398元/份🌸
濃郁的烤鰻魚香氣彌漫，加上芝麻香味，帶有一絲絲的甜味與煙燻香。
烤鰻魚肉質鮮嫩，外皮烤至酥脆，魚肉和壽司米飯的完美結合，微酸與甜味帶來了絕妙的新口感。
牛筋經過燉煮，吸收了各種調料的精華，香氣四溢鮮美濃郁。
每一口都能品味到牛筋濃郁的肉香，整體撒上蔥花、蛋絲，結合壽司米飯，也很適合當上班族外帶的便當呢！

🌸明太子透抽燒 198元/份🌸
熱愛明太子的我，好愛這道！
鮮的透抽經過精心的處理和調味後，肉質鮮嫩細緻，帶著微妙的彈牙感。
透抽上塗滿滿的明太子類似焗烤的烹飪方式，濃郁的明太子香氣和海鮮的味道令人陶醉。
而且不只最上層的透抽才有明太子，每一口透抽都有明太子鹹香味，一份198元非常超值必點啊！

👉極上盛合壽司968元/5入：有五種壽司👉松露和牛捲，帝王蟹三味捲，北海道馬糞海膽紫蘇揚，蒜香辣子大干貝，中鮪魚肚掛青魽。
🌸帝王蟹三味捲：仔細撥絲處理的帝王蟹肉結合鮭魚卵，一口咬下超享受。
🌸松露和牛捲：好愛黑松露香氣與烤香的和牛，油花色澤誘人，散發著迷人的烤肉香氣，結合醋飯更是美味。
🌸北海道馬糞海膽紫蘇揚：來自日本紫蘇葉包裹馬糞赤海膽，鮮豔的橙黃色馬糞赤海膽閃耀迷人，很喜歡酥炸的日本紫蘇葉，熱愛海膽的老饕大大推薦這道。
🌸蒜香辣子大干貝：北海道大干貝鮮甜，濃郁的蒜香和微辣的味道令人難忘。
🌸中鮪魚肚掛青魽：鮪魚和青魽的極品絕配，中鮪魚肚、青魽魚肉、黃瓜、蛋，通通切丁讓口感更清爽特別。